在歐美發達地區，每年都會發生多起大小不同的粉塵爆炸事故。1980年至2005年間，美國有記錄的粉塵爆炸事故共造成100多人喪生，700多人受傷。
煤氣爆炸、煙花爆炸容易理解，粉塵怎么會爆炸呢？事實上，會爆炸的粉塵不勝枚舉，包括煤塵、木塵、塑料粉塵等，就連面粉、糖粉、淀粉也可能爆炸。鎂、鋁、鐵等金屬材料成為粉塵之后，也很容易快速燃燒爆炸。特定條件下，粉塵爆炸威力不亞于炸藥。
不過，不用擔心柜子里的一袋面粉哪天就會爆炸。粉塵爆炸需要滿足一定條件，首先粉塵本身必須可燃，其次粉塵必須懸浮在空氣中并達到一定濃度，再次粉塵必須具有相當大的比表面積（單位質量所具有的總面積），另外還要有足夠的點火能量。
粉塵的濃度、顆粒尺寸、空氣濕度和含氧量等因素，都會影響粉塵爆炸的風險。顆粒越細小，其比表面積就越大，在空氣中懸浮時間越長，氧吸附也越多，爆炸危險性越大。空間越密閉，粉塵爆炸威力越大。有粉塵的環境中同時存在可燃氣體的話，會大大增加粉塵爆炸的危險性。
目前發現存在粉塵爆炸危險的主要有金屬加工、煤炭、合成材料、輕紡化纖、糧食與農副產品加工以及飼料等行業。德國聯邦材料研究及審核機構曾在各行業108種工業粉塵的8000多組數據實驗和評估基礎上，于2012年編纂出了粉塵參數在線數據庫，通過它可查到各種粉塵在眾多特定情況下起燃所需的最低能量值、起燃溫度、起爆最低臨界值和爆炸產生的壓力等參數。
上述這些行業如何預防粉塵爆炸以及減少可能造成的損失？首先要采用先進生產工藝、技術和原材料，從源頭上防止粉塵產生；要設置局部排風除塵設施，并對塵源進行監控；產生粉塵的生產過程和設備應盡可能機械化和自動化，避免人工直接操作；生產現場要杜絕潛在的火源，排除易積存粉塵的部位；設置報警系統；生產人員應定期參加安全培訓，掌握粉塵防爆措施，并持證上崗；企業應制定有針對性的事故應急預案等。
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